Mitä ruokaturvallinen todella tarkoittaa?

Aluksi on tärkeää selventää muutamia keskeisiä termejä:
    Elintarvikelaatu tarkoittaa, että materiaali on joko turvallista ihmisravinnoksi tai saa joutua kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa.
     Elintarviketurvallisella tarkoitetaan, että elintarvikelaatuinen materiaali täyttää käyttötarkoituksen mukaiset vaatimukset eikä aiheuta elintarviketurvallisuusriskiä.
     Elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvia pintoja ovat kaikki pinnat, jotka voivat joutua suoraan kosketukseen elintarvikkeiden kanssa. Näiden pintojen on oltava myrkyttömiä materiaaleja ja suunniteltu kestämään niiden käyttöympäristöä, mukaan lukien altistuminen puhdistusaineille, desinfiointiaineille ja puhdistusmenetelmille.

Elintarvikkeiden luokittelu ja elintarviketurvallisuus koskevat erityistä tapaa niellä osia, jota kutsutaan migraatioksi. Muutaman nanometrin ja jopa useiden satojen nanometrien pienet hiukkaset voivat siirtyä joka kerta, kun eri materiaalit kohtaavat toisensa.

Koska migraatiotasot ovat satunnaisessa kosketuksessa erittäin alhaisia, elintarvikkeiden luokittelu koskee tyypillisesti tuotteita, jotka ovat pitkään kosketuksessa elintarvikkeiden kanssa, kuten astioita, pillejä, ruokailuvälineitä, lautasia ja ruokamuotteja. Eri testauslaitokset noudattavat erilaisia hallituksen asettamia riskitoleransseja ja hyväksyttyjä aineita, joita USA:n osalta kuvailee FDA CFR 21 ja EU:n ohjeissa 10/2011.

Euroopan komissio, Euroopan lääkevirasto (EMA) ja Amerikan yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) tekevät yhteistyötä monilla aloilla tehostaen toimia, jakaen parhaita käytäntöjä ja pyrkien välttämään päällekkäisyyttä ihmisten ja eläinten terveyden edistämiseksi.,Luottamuksellisuusjärjestelyt helpottavat tätä yhteistyötä.

Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on hyväksytty 21 C.F.R. § 20.891 luovuttaa Lääkevirastolle ei-julkisia tietoja FDA:n säätelemistä lääkkeistä, mukaan lukien tapauksen mukaan markkinoille saattamista edeltävä ja jälkeinen toiminta, osana lainvalvonta- tai sääntelyyhteistyötä. FDA:lla on lisäksi liittovaltion elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkalain pykälän 708(c) nojalla lupa jakaa tietyn tyyppisiä liikesalaisuuksia ulkomaisille viranomaisille sopivaksi katsomallaan tavalla ja rajoitetuissa olosuhteissa.

Itqan Pharmaceutical Industries ja Saksan Marburgin yliopiston farmasian tiedekunta, joka on Saksan suurin akateeminen keskus, allekirjoittivat yhteistyösopimuksen kasviperäisten lääkkeiden tuottamisesta.
Allekirjoitustilaisuudessa puhuessaan Jordanian elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) pääjohtaja Nizar Mhaidat totesi, että sopimus sisältää yhteisten tieteellisten tutkimusten tekemisen erikoistuneiden tutkijoiden välillä Saksan Marburgin yliopistosta ja Jordanian yliopistosta Itqan-yhtiön lisäksi. hyödyntämällä tätä yhteistyötä kansallisen lääketeollisuuden kehittämiseen ja uusien laadukkaiden kasviperäisten lääkkeiden tuotantoon FDA:n torstainaisen lausunnon mukaan.